От диабета и ожирения спасет тщательное пережевывание пищи?

Всех нас в детстве заставляли тщательно пережевывать пищу, а не глотать ее. Оказывается, это требование было не простой прихотью родителей и воспитателей в детских садах.

Тщательное качественное пережевывание пищи, попадающей к нам в рот, помогает нам избежать возможных проблем с работой желудочно-кишечного тракта и даже с заболеванием диабетом. К таким выводам после серии экспериментов пришли сотрудники Литовского медицинского университета.

Они утверждают, что люди, очень быстро поглощающие пищу, почти в три раза чаще заболевают диабетом второго типа или быстро набирают лишние килограммы. Более семисот человек приняло участие в этой научной работе для того, чтобы ученые, проанализировав полученные данные, смогли выявить эту закономерность. Кстати, почти у трети от общей массы участников эксперимента был обнаружен диабет.

Человек, проходивший обследование под наблюдением врачей, также обязан был заполнить анкету, в которой он указывал сведения о привычном для него образе жизни, социальном статусе, семейном положении; отдельная колонка была выделена учеными под данные о скорости поглощения пищи. При более тщательном анализе авторы научной работы смогли установить влияние на развитие диабета как генетических, так и внешних факторов.

В число вторых, оказалось, входит и скорость попадания пищи изо рта в желудок, то есть степень ее измельчения в процессе пережевывания. Получается, что чем быстрей человек расправляется с порцией еды на своей тарелке, тем больше вероятность того, что он попадет в группу, имеющую повышенный риск заболеть диабетом.

Руководитель исследования говорит в своем докладе: « Чем быстрей человек проглатывает пищу, тем большее количество еды он поглощает, так как желудок не успевает передать головному мозгу сигнал о своем насыщении. Такой способ питания нередко приводит к ожирению и заболеванию диабетом».

* Сделать анализ работы предприятия поможет коэффициент оборачиваемости готовой продукции. Заходите на сайт orgtm.ru, на котором также представлено много другой информации по анализу.

Поделиться с друзьями:

Также интересно:


Рубрика: Здоровье
Вы можете следить за обсуждением этой записи с помощью RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или trackback с вашего сайта.
Оставить комментарий